東京・田園調布 お菓子教室・フランス料理教室・テーブルコーディネート教室 村松操 主宰/サロン・ド・トレミニョン テクニック・マナー・インテリジェンス

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フランスが動いた Parisコルドンブルー10月復活

2022.04.05 Tuesday

パリ、コンコルド広場にある旧宮殿「オテル・ドゥ・ラ・マリン」、18世紀に建てられた美しい建築物内にて専用フロアを設け、10月より様々なワークショップを開催することになったそうです。

フランス文化財センターより任命を受けてとのこと。フランスが動きました!

なんて素敵な復活劇。蘇るル・コルドブルーの物語。

遠く日本から離れていても、心はいつもフランス・ヨーロッパと繋がっています。フランス万歳。フランス料理の名門校を守ってくれたフランス文化の歴史に万歳。

期待が膨らみます。そして、勇気もいただいた嬉しいお知らせでした。

         


春ですね 明日はお雛様

2022.03.02 Wednesday

 

長かった冬を越え、ようやく春らしい日が続くようになりました。庭の植木たちのダメージは大きいですが、それでもシダ類たちは素晴らしい!一番最初に元気になり始めました。

なんという植物なのかわかりませんが、裏庭にいっぱい生息していて、ジャングルっぽい感じがして好き。

アマゾンとか、南国、そうだな・・・バリ島とか、旅行したら楽しそう。ひと頃、バリの家具に凝りまして、それに合わせて部屋の植物もそれっぽいものにしたことがあります。

面白い色彩のもの、変わった葉っぱの形、水分調整を自分で調整するという湿度管理をする葉っぱがあったり、面白かったです。未開の土地に入ったら、もっと変わったものが潜んでいるんだろうな〜と想像が膨らみました。

メールをいただいた皆様、お返事できなくてごめんなさい。クリスマスカード、御年賀状、お手紙、本当にありがとうございました。お問い合わせをいただきました皆様も、本当にありがとうございます。励みになります。

コロナ禍の隙間をかいくぐりながら、淡々と過ごしています。何事もなく、皆様がお幸せでいらっしゃることをお祈り申し上げます。

    

忙中閑あり 静かなる晩秋

2021.11.23 Tuesday

      

レッスンのないクリスマス・お正月を過ごすのは2007年以来始めてのこと。

これはこれでいいのだ、と、天才バカボンのパパになりきっている私です。私はそれなりに元気です。家族の健康、自分の健康、愛犬の健康に気配りしながら、日々の暮らしをできるだけ心豊かに、気持ちよく過ごせるように。そんな感じです。

クリスマス、お正月のおせち料理の準備なども始めました。

コロナ禍をきっかけに始まった新しい家族スタイル?ライフスタイルかな?)の創造を疲れない程度に粛々と進めております。

皆様もどうぞお健やかにお過ごしでありますように。また笑顔でお目にかかりましょう。