東京・田園調布 お菓子教室・フランス料理教室・テーブルコーディネート教室 村松操 主宰/サロン・ド・トレミニョン テクニック・マナー・インテリジェンス

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新設オンライン・マンツーマンレッスン 美術品鑑定で鍛えた私の「観察力」であなたを「ワンステップアップ」

2020.10.06 Tuesday

単発 or コース受講
貴方だけのマンツーマンレッスン


10月16日更新:

お教室を始めて13年目の秋。オンラインレッスンを始めます。

お一人で、じっくり・ゆったりと。貴方のためだけの「マンツーマンレッスン」です。

もっと上手になりたいこと、なかなか上達しなくて悩んでいること、などなど、貴方の「お悩み解決レッスン」を準オーダメイドで承ります。

ピンポイントで、ご受講くださる方の「上達ポイント」を見つけ出し(観察)、ご理解いただけるように解説(分析結果の報告・共有)、そして実践。お教室でのマンツーマンレッスンを短くしたクオリティーの高いレッスン内容です。

レシピ本や動画の通りにやっているのに、なぜか違ったものになってしまい、何度チャレンジしてもダメ・・・。よくあることです。例えば「お野菜のソテーが脂っぽくなる」という悩みは同じでも、その原因(理由)は一人一人違います。「その状態からの脱出」を目標に、一緒に頑張りましょう!

貴方だけの「そうだったのか・・」「なるほど」「できた!」に出会っていただきたいです。

どなたでも(女性のみ)、単発受講でも、コース受講でも、どちらでもお申し込みいただけます。コース受講にはカウンセリングが付いています。初回体験レッスンをご用意しました。お1人様・1レッスン限定です。

趣味・特技ともに「観察、分析、他者の才能を発見すること」。美術史講師等14年、教室主宰者13年目。美術品鑑定で鍛えた「観察力」で、あたなの「ワンステップアップ」をお手伝いさせていただきます。

【オンラインレッスンのご案内】
4種類あります。

1:お菓子教室
お菓子の「デコレーション」お悩み解決レッスン
あらかじめデコレーションされたお菓子、または、過去に作ったお菓子の写真を使ってのレッスンも可能です。観察→アドバイス(&お直し実習)→新しいデコレーションへと変化(or美の論理を深く学ぶ)。

2:お料理教室
美味しそうに・きれいに「盛り付け」お悩み解決レッスン
盛り付けされたお料理、または、過去に作ったお料理のお写真でのレッスンも可能です。実際のお料理の場合は、おソースなど液体類はかけないで仕上げておいてください。お直しするのが大変ですので。盛り付け拝見→アドバイス(&盛り付け直し)→新しい盛り付けバージョンで完成(or盛り付けの美学が学べる)。

3:テクニカルレッスン
お菓子orお料理つくりのワンポイントお悩み解決レッスン
お道具やお材料の準備を終えて、お待ち下さい。例えば、タルト型への敷き込みが綺麗にできない、メレンゲ作りが上手になりたい、お野菜のソテーがいつもグニャッとなってしまう、お魚やお肉の火入れが苦手、etc。実習の様子を見させていただきながら、上達のポイントをお教えします。失敗した時の写真があれば、さらにいいアドバイスができる場合があります。
注)レシピの提供はありません。

4:食卓カラーコーディネート
色彩をととのえて「いつもの食卓」からステージアップレッスン
コーディネートを終えてお待ち下さい。もしくは、過去に撮った写真を使ってのレッスンも可能です。観察→分析→カラーコーディネートを変化(or解説)→新しいテーブルコーディネート完成(or様式美・色彩感覚への意識が高まるなどの効果が期待できます)。
注)セッティングの基本や、マナーや歴史など、テーブルコーディネート教室の内容につながるものは扱えません。

【オンラインレッスンの流れ】
*Zoomを使います。
*スタート時間に遅れないようにお願いします。
1:ご挨拶。カメラ位置の確認などレッスン準備。
2:レッスン開始(30分間)
注:なんらかのアクシデントがあった場合は、時間を止めて対応し、また再開します。
3:終わりのご挨拶。終了。

【初回体験レッスン】

お申し込み手順を、こちらのページにまとめました。ご確認の上、お問い合わせフォーマットよりお願いいたします。

【開催日時】

こちらのページにスケジュールの詳細を記しております。

月曜日〜日曜日。火曜日は11:00〜のみ承ります。午後は、原則として、13:00〜15:00(レッスンラストオーダー)とさせて頂きます。それ以外のお時間を希望される場合は、要相談で承ります。夜間レッスンはございません。

レッスン希望の曜日・お時間帯、または、具体的なお日にちと時間を、お問い合わせフォーマットでお知らせください。可能なスケジュールをご返信します。

【レッスンフィー】
初回体験レッスン:5000円
通常レッスン  :7500円
単発受講もコース受講も1回あたりの料金は同じです。コースレッスンは、ご一括(合計4回分・カウンセリング1回と3回のレッスン)でのお支払いとなります。

*カウンセリング付きコースレッスンとは:
初回はカウンセリングに集中します。ここで言うカウンセリングとは、お悩み解決をし「ステップアップ」していくために必要なプロセスで、生徒さんからのヒアリングを中心とします。

お医者様で例えれば丁寧な問診のようなものです。経験上、お試しレッスンで、ある程度の察しはつきますが、美術品鑑定でも、結論が出ていても、きめ細やかな観察・分析・説得材料を集める時間をとります。私のオンラインレッスンでは、観察力が勝負です。あなたの作品をじっと見つめさせていただき、お悩み解決の課題にしっかりと取り組む時間を設けます。
カウンセリングの後、3回で目標達成できることにレッスンの目標を定めます。実力と希望がかけ離れている場合は、現実的な達成できる課題を設定させていただくことになります。

より学びの価値を高める「パーソナルトレーニング」としてご利用いただけたらと思っております。

ご注意)

ご入金いただいたレッスンフィーの返金はしておりません。また、ご予約成立後のキャンセルはお断りさせていただいております。たび重なるお振替はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。


Wi-Fi環境のいいところでご受講ください。データ通信速度など、ご契約内容をお確かめいただくことをお勧めさせていただきます。生徒さん側の環境についてはお教室では責任を追いかねます。あらかじめご了承ください。

author:東京田園調布サロン・ド・トレミニョン主宰 村松操