2020.12.23 Wednesday
クリスマス準備、皆様は終えましたか？
フォトは、過去のお教室風景です。お菓子教室かお料理教室で、途中の休憩タイムで撮ったものと思われます。
クリスマスリースを作った時に、余り物として残ってしまった木々を集め、「これ、小さなツリーできるかも、お教室のテーブルに飾ろう」と思いつき、即興で作った食卓クリスマスツリーです。
子供の頃を思い出し、綿を雪に見立てて飾ったり、松ぼっくりや、小さなオーナメントを手作りしたり。ヨーロッパ生活を思い出す、「家族で手作り（クリスマス）ツリー」が完成しました。
明日はクリスマス・イブ。いい１日になりますように。
2020.12.20 Sunday
人気のサロン・オリジナルレシピの一つ。シャルルペローの森をイメージして作ったもので、「シンデレラのキッシュ」と名前をつけました。
きのこがたっぷり。いく種類ものキノコたちが織りなす美味しさのハーモニー。そして、スチームした蟹のほぐし身。冷凍ではありません。そのほか、こだわりはいっぱい詰まっています。何しろ「シャルルペローの世界」を生徒さんに伝えながらのお料理教室レッスンですから！
フォトは私のものです。
タルトに飾り縁をつけることはスキルが要ります。が、これができるようになるだけで、お菓子のタルトもお料理のタルトも、ぐ〜んとステージアップしたものが作れるようになります。
豪華さ、見た目の美しさ、上質さ。
いつものお家で作るものから少し離れて、お料理教室ならではのものを作ってみる経験。日常から非日常の世界に入りドキドキしながら新しいものと触れ、ランクアップしていく体験。自信がそこから生まれます。
お持ち帰りレッスンだったので、みんな嬉しそうでした。コロナでなければ、今年のクリスマスメニューでした・・・。対面レッスンができるようになったら、ぜひ、作りましょう！
初回のお試し体験レッスンからお申し込み下さい。完全会員制の教室ですが、オンライ・マンツーマンレッスン では単発受講が可能です。お写真のみでのご受講（実習しないレッスンスタイル）もございます。
＊YouTube「フレンチ魔女Misaのお料理学校」開設しました。
2020.12.19 Saturday
YouTube
「フレンチ魔女Misaのお料理学校」
４つ目の番組、アップしました。今回から、魔女さん。登場です！
初めて自分で編集してみました。もちろん可愛らしいアルバイトさんが、オンラインでサポートしてくれながらの作業ですが・・。でも嬉しい。できた、私にもできた！。笑顔がこぼれました。
先生（アルバイトさんのこと）、どうしましょう。先生、こうなってしまいました。先生、あれ〜〜〜。先生、できたっ。
どこかで聞き覚えのあるセリフ。お教室で生徒さんからよく聞いていた黄色い歓声。お菓子やお料理を作っている時、出来上がった時、みんなこんな風に思っていたんだな〜。
できなかったことが「できた」という感動。喜び。嬉しさを伝えたくなる感じ。
デジタルは苦手だと勝手に決めつけてきましたが、必要に迫られ挑戦してみたら、楽しい、に変わりました。もっと勉強したい気持ちも湧きました。魔法のように「こうしたい」と思うことができてしまう世界があるのですね。新しい伝達方法の発見にありがたさを感じています。
まだまだ初心者ですが、チャンネル登録、お願いいたします！
