2020.01.24 Friday
お菓子教室：
１月のお菓子教室の様子です。
可愛らしいテーブルフラワー。こじんまりとまとめ、シンプルに。お教室で育てているグリーンも添えて。
お祝いのお菓子レッスンでした。
テーブルもアニバーサリーな感じにしないなと思っておりました。生徒さんからは「わ～～、春だ！」ということで、今年一年、気持ちも新たにお菓子教室に臨んでいただけそうな気がいたしました。
フラワーアレンジメントは簡単、シンプルを心がけています。
ちょっとしたお花が食卓にあるだけで、お部屋が華やかになります。気持ちも豊かになります。そして、美味しい手作りケーキがあれば、最高にステキ。
優雅なひと時を過ごしたテーブルタイムより。
author 村松操
2020.01.02 Thursday
初めての「シャルロットケーキ」。
生地をどうやって絞ったらいいのかわからなかった・・・。確かに、と思いました。一度作ってみると、なるほどとなるのですが、初めてだとわからないことばかりです。
お菓子教室、３年目。綺麗に、美味しくできました。
どんどん上手になって、スキルはもちろん、美しさ、上品さ、そんなことも変わっていったような気がしています。頑張り屋さんだからかな？
前から撮って欲しかったらしいのですが、私の撮ったのは手ブレしてしまいました。ごめんなさい！
後ろが高くなっているようにデコレーションしているらしいのです。
生徒さんたちのお菓子作り。みんなそれぞれに工夫して、お持ち帰りを楽しみにしていることがわかります。
これからも一緒に、お菓子の世界、楽しみましょうね！
2020.01.01 Wednesday
シャルロットケーキの象徴でもある「リボン」。
伝統を重んじて、由緒正しく、キュッと結んでいただきました。
ブルーをお選びになったのは、こちらの生徒さんお一人でした。チャレンジ精神旺盛の生徒さん。リボン、結びも練習してきたのかしら？
毎回毎回が新しことの発見です。
もう長～いお付き合いになりますが、淡々と、月１回、「お菓子を作りにくる」こと、それが続けられるということは、誰もができることではありません。
お菓子作りがお好きなだけではなく、しっかりとしたライフスタイルを持っていらっしゃること、ご自身がどうしたいのかを見極めていること、そのような賢さを私は学ばせていただいております。
２０２０年もどうぞよろしくお願いいたします。
