東京・田園調布 お菓子教室・フランス料理教室・テーブルコーディネート教室 村松操 主宰/サロン・ド・トレミニョン テクニック・マナー・インテリジェンス

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シュークリームな気分・春のティータイム お菓子教室

2021.02.23 Tuesday



オンラインレッスン のご案内

お菓子教室の予習復習:

暖かな日が続いています。まるで4月か5月のようです。ここ数日間は、本当に自然が美しく、色とりどりに咲くお花を眺めては、綺麗だな・・・と心が和みました。

太陽の光がお部屋にいっぱい入ってきて、観葉植物がそよ風に吹かれて葉っぱをゆらゆらとさせている風景。

美味しい紅茶と甘いものが、ついつい欲しくなります。

乾燥している今のシーズンが、シュークリーム作りには適しています。家庭用オーブンで作る手作りお菓子。業務用とは違ったテクニックが必要となります。つまりは温度調整。

カスタードクリームをしぼり袋に詰めて、可愛らしく、ちょこっとだけクリームがシュー生地からお顔を出してくれるように!

愛しいものですね。お菓子作りというものは。

生徒さんといっしょに作ったら、もっと楽しい。笑顔いっぱい溢れるお教室、早く再開できないかな・・。・・今は無い物ねだりをしないように、今、このコロナ禍をいかに心豊かに、気持ちよく生きるかを考えて、毎日を大切に過ごそうと思っています。

                     

                           

オンラインお菓子教室、2名様クラス、3〜4名様クラス、ご要望により作りました。お友達と一緒に、シュー生地作りのレッスン、いかがでしょう? 詳細はこちらです→オンラインレッスン総合案内ページ

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