新年あけましておめでとうございます。マリーアントワネットのシャルロットケーキとともに。

2026.01.01 Thursday

　　　　　　　　　　　　　　　

新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

フォトはクリスマスレッスンとして過去お教えしたもので、いちごとベリーフルーツのシャルロット。マリーアントワネットを意識したリボンが特徴的なケーキレッスンでした。デコレーションひとつで雰囲気がガラリと変わってしますのが、スイーツレッスンの面白いところ。

こちらのケーキは生徒さんのもので、最終チェックで私が手を加えさせていただいて、よりマリーアントワネット好みの雰囲気を演出し、大喜びしたことを思い出します。

昨年から今年と、マリーアントワネットが注目をされています。インフルエンサーとの解釈がされておりますね。

いずれにしても注目していただけることは嬉しいことです。ずっと子供の頃から追いかけきた人ですから。お菓子教室も、その後シェフにすすめられてスタートしたフランス料理教室でも、常に王妃マリーアントワネットを意識しレッスンしておりました。

美しく、華やかに。上質で、誇らしく、喜びに満ちたもの。

テーブルコーディネート教室ではより一層、アントワネット色を強めたレッスンをと狙っておりました。コロナ禍以頓挫している状況が悔しいです。今はエネルギーを貯めて、勉強を重ね、新しく生まれ変わった私になることを希望に日々過ごしています。

２０２６年、皆様にとってもお幸せな一年となりますように。心よりお祈りしております。