お菓子教室のフルーツタルト　彩いっぱい・カスタードクリームと一緒に　

2020.04.15 Wednesday

お菓子教室より：

季節のフルーツを使ったり、生菓子のレッスンが多いお菓子教室を主宰しています。

農場大国フランス。

フランスの風土や、食文化、「フランス」らしいお菓子をレッスンしたくて始めたお菓子教室です。

過去のレッスンフォトですが、今見ても美味しそう。「フルーツタルト」は文化的な意味合いから言っても「豊かさ」をあらわし、心豊かなひと時を過ごすにはぴったりのお菓子なのです。

外出自粛が続く日々。お家で過ごす時間を、心潤うもの・明るい気持ちになれるもので満たす知恵が求められていますね。

お教室のフォトを眺めているだけでも気持ちが落ち着く・・・というリクエストをいただきました。フレッシュフルーツからいただく「ビタミンパワー」。そして鮮やかなカラーで彩られた美しいデコレーション。

スイーツには人を幸せにしてくれる喜びが詰まっている。そんなことを思いました。

author：村松操

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