YouTubeでお菓子教室 メレンゲ作りをマスターしてクリスマスのシフォンケーキやバレンタインのガトーショコラに！
2020.12.13 Sunday
YouTube
「フレンチ魔女Misaのお料理学校」
クリスマスが近づいてきましたね。
ノーカットで動画撮影した「メレンゲ作りのコツ」。前半、後半、２つに分けてYouTubeにアップしています。
お菓子教室の生徒さんなら、レッスンの復習になりますね。私と一緒に作って！お菓子作りが初めての方が見て、楽しそうだな、作ってみようかな、と思って欲しかったから、ポイントとなることを伝えようと努めました。お菓子作りは楽しいもの。笑顔が生まれるもの。お家の中がパッと明るくなるもの。ステキな世界です。
しっかりとしたメレンゲが作れるようになると、難しいと思われている「フレンチメレンゲのマカロン」が手作りできるようになります。マカロンミックスからの卒業です。
ふわふわ「シフォンケーキ」も綺麗な形に仕上がります。バレンタイン準備として「ガトーショコラ」の参考にも。
私はYouTubeに映っているような、あのような感じの先生なのかしら？
コロナの感染拡大がおさまるまでは対面レッスンは控えますので、YouTubeやブログでレッスン気分をご一緒できたら嬉しいです。オンラインレッスン は随時受け付けております。
オンラインレッスン、始めました！
マンツーマンレッスンは、初回お試し体験レッスンからお申し込み下さい。完全会員制の教室ですが、こちらのレッスンは単発受講ができます！ 以前作ったお料理やお菓子、テーブルコーデのお写真を使った「実習しない座学のみ」のレッスンも承ります。
１１月よりテーブルコーディネート教室をオンラインでレッスン しています。体験レッスン、随時受付中です。