お料理教室 ４種のきのこのスープ・パイ包み焼き

2020.03.06 Friday

お料理教室：

４種のきのこのスープ・パイ包み焼き。

本格フレンチレッスン。この日は私も作りました。ぷっくり膨らんで、まん丸です。

ベルキーエシャロットのお出汁がしっかり出ていて、キノコたちの美味しさと融和して、これだけでもお腹がいっぱい。大満足できる前菜です。

中には、こんがりキノコのソテーがたっぷり入っています。お手製ドイリーを添えて。

上質なお料理それらしく演出してあげることも大切です。手抜かりなく。見た目のご馳走ですから。

遠近法でフォトを撮ってみました。

スパークリングワインジュースとテーブルフラワーが背景に写っています。同系色でまとまったこの感じが気に入って、パチリしました。

author：村松操