熊本の栗「ビタミンCたっぷり」秋の味覚　飴色カラーとコロコロの可愛いらしさ　

2020.09.21 Monday

秋の味覚。栗をいただきました。

栗がいただけると喜んでいたら、届いたものが「熊本の栗」でした。クマモンにも久々に対面。２０１９年のフランス大使館のパーティーに登場してきて、わ〜と喜んだことを思い出しました。

ちょうど、１３年目にあたる１９日からオンラインレッスンを始めようと頑張っていた頃に「熊本」から届き、クマモンもいて、応援してくれているんだな・・と（贈り主の方のお気持ちも含めて）感慨深いものがありました。

一日、日陰干しして、水気を飛ばし、それから、５０〜６０分、蒸ししていただくと甘みが増すと案内があり、その通りにいたしました。

ヨーロッパも今は栗のシーズン。木々の茂った歩道をお散歩していると、栗がいっぱい落ちてきます。

コロコロしていて、色も飴色のようにキラキラ。秋がやってきましたね。

author：村松操