体も気持ちも元気にしてくれる夏のスタミナお料理教室

2020.08.24 Monday

お料理教室の予習復習：

骨つきお肉。パーティー料理などに、見栄えのすることから生徒さんに人気。お料理教室の定番レッスンです。

骨を白く美しく見せるための下処理方法。

お肉をジューシーに焼き上げる火入れのコツ。

相性のいいフレンチの伝統的なおソースのご紹介。

通常のお教室レッスンでは、メインとなるお肉・お魚料理は、お一人ずつ、個別に、オール実習スタイルでお勉強します。今はコロナ対応として、ソーシャルディスタンスを保つため、６名までの定員数を４名様で開講の予定です。

付け合わせのフランス料理のマッシュポテトは、とってもクリーミー。これだけでも十分に満足していただける不思議な魅力のあるお料理です。

上質さを求め、心を込めてつくるお料理は、体も気持ちも元気にしてくれます。

author村松操