知的好奇心が動き出す美的レッスン

2020.01.19 Sunday

過去ブログより：
２０１９年４月１６日

ルネサンスの世界に魅了された生徒さんから、嬉しい知らせが届きました。レオナルド・ダ・ヴィンチの画集をお買い求めになり、お勉強をされているとのこと。

美的であることに目覚める。今まで触れることのなかった世界に学びを求める。

そこからヨーロッパ文化（食卓芸術文化）への扉が開かれます。

フォトを掲げておきます。非公募クラスの方々が完成させたテーブルです。図像学を駆使したもので、観る目を持ち合わせている人には見えてくる、ある世界を構築させています。中上級クラスとなると、こうした知的で奥深い文化的なお遊び（高度な趣味、まさに、ヴェルサイユに繰り広げられたサロン文化のような）をご一緒していただくことができます。

ディプロムコースで基礎をしっかりと固めてください。そこから全てが動き出します。

テーブルコーディネートのディプロムを取得された皆様とは、ご縁があれば、中上級レッスンでお待ちしております。グランディプロムの取得を条件としておりますため、すべての方々にお授けできません。ただ、それだけのハイクオリティーなレッスンをしていきたいと思っております。ご理解ください。

モーツアルトが音楽のミューズに愛されたように、私たちは、美と欧州のミューズに応援していただきましょう。

美しい眺め・癒されます・・

2020.01.18 Saturday

過去ブログ：
２０１９年３月２２日

美しい眺めに心が癒されます。

丁寧に整えられたテーブルからは、東洋の「無」に通じる静かなる豊かさの美が流れている様です。

ヨーロッパのとある場所からインスピレーションを受けたテーブルです。メディチ家、ルネサンス、カトリーヌ姫の食卓芸術の講義の後、生徒さんと一緒に作りました。非公募のクラスのものです。

公募クラスの皆様には参考になるかな～と思っています。

ディプロムコースでは食卓芸術の世界に慣れていただくことが大事。それには、テーブルセッティングが肝要。そして、ベルサイユレッスンでは、歴史・文化・人物理解も。

ヴェルサイユ宮殿で私の運命は変わりました。

次回はロココ。ベルサイユレッスンです。「ベルばら」のストーリーにも登場してくる実在の人物たちにもレッスンは及びます。

ヴェルサイユとベルサイユ。私のすべてがそこに繋がっています。

お城での静かなる時の流れとともに

2020.01.17 Friday

過去ブログより：
２０１９年３月１６日

生徒さんたちによるテーブルコーディネートです。

食卓を構成するエレメントは、私の方でご用意し、簡単なディレクションもします。あとは、生徒さんたちにお任せ。

意見がまとまらなければ、先生登場。論理的に、なぜそうした方がいいのか、答えを与えながら、テーブルコーディネートのステップアップにつなげていきます。

今日も楽しかったです。

前半の講義内容がしっかりと反映されたテーブルの完成に、私は密かに感動すら覚えておりました。素晴らしいことです。

見た目よりも高度な技術を必要とするテーブルセッティング。

見てくれる人は、しっかり見てくれます。今まで、いろいろなテーブルを作ってきましたが、毎回、そうした経験を積ませていただきました。

メディチ家が残した文化的遺産と言ってもいい「ルネサンス」。戦争を無くし、平和を願った食卓外交から、やがて、優雅な紳士淑女のテーブルマナーの世界が生まれていきます。

歴史を知ると、テーブルセッティングに奥行きが出てくるものです。隠されている意味を知りながら創作すること、少しわかっていただけたでしょうか？

興味を持ったことからでいいので、ご自身の毎日の楽しみへと取り入れてもらえたら嬉しいです。